A 150 metros del acueducto

Instalado en un noble edificio
cuya fachada ha sido recientemente restaurada.
Heredero del mejor hacer culinario,
Cordero y cochinillo asados al horno del leña,
y los platos esenciales de la cocina segoviana.
Cochinillo Asado

Cochinillo de Segovia tendrá un peso entre los
4 kg y los 5 kg. y su edad
máxima será de tres semanas.
Marca de Garantía Cochinillo de Segovia
Cordero Asado

Lechazo es la cría de oveja que todavía mama
tendrá un peso entre los 5 Kg y 6 kg.
Carne muy tierna, gran jugosidad, textura muy suave.
I.G.P. Lechazo de Castilla y León
Los mejores vinos

en las mejores condiciones
Vinos que maridan a la perfección con nuestros menús.
De grandes y pequeños productores españoles y extranjeros.
De Jerez, espumosos, los generosos y espirituosos.
Vive experiencias

Para los amantes del vino
Cursos de cata, talleres vinícolas, y eventos personalizados.
A cargo de nuestro sumiller Angel García.

Restaurante "El Cordero". De entre las numerosas tradiciones segovianas que aún subsisten como reliquias impereceredas de pasados tiempos, cabe destacar la manera de prepararse los alimentos, haciendo de lo humilde y popular un arte, sencillo a veces, un tanto barroco, otros.